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やってみた

2023.01.29

料理未経験のがみがレシピなしでうどんとかき揚げを作ってみた。

iconがみさん

sam

今、幸せですか? がみです。

 

がみ

 

 

みなさんは料理をしたことがありますか?

 

以前の企画で食べることはしたのですが作ることはほとんどしたことがありません。

学生の頃の調理実習ぐらいです。

 

 

 

 

でも、料理ができる人てカッコよくないですか!!

自分で作った料理を振る舞ってみたくありませんか?!

 

がみもできるようになりたい!!

 

 

てことで今回はがみの料理勉強企画をやっていきたいと思います!

 

TOM
TOM
普通に作っても面白くないですよ?

 

 

はい?

 

 

TOM
TOM
レシピを見ないでやりましょう。

 

 

この人は何を言っているのでしょうか…

私はクックパッドさんとかのレシピを見てちゃんと作りたいのですが、、

 

 

だし巻きジロウ
だし巻きジロウ
うどんが食べたいです。あとかき揚げ。

 

 

TOM
TOM
生地から作るのいいんじゃないですか?

 

あぁもうこの人たちを止めることはできない。

 

 

TOM
TOM
がみさんには具材もどれを使うかわからない状態でやってもらいましょう。

 

TOM
TOM
我々で買い出しに行くのでがみさんは待っててください。

 

もういいですよ!こうなったらがみもできちゃうんだぞ!てところを見せてやります!

発電所員達のほっぺたを地面にくっつけてやります!(うどんの生地の作り方すら知らないけど!)

 

 

 

 

 

てことで、

がみのノーレシピクッキングスタートです!!

 

 

今回は先ほどだし巻きジロウさんが言っていたようにうどんかき揚げを作っていきたいと思います!

 

 

具材

がみ以外の発電所員の方が買い出しに行ってくださった具材はこちらです!

 

 

 

おっと、もうネタバレがあるじゃないですか。

天ぷら粉て書いてありますよ。がみも天ぷら粉は天ぷらに使うものだということぐらいはわかります!

 

えぇっとその隣が、強力小麦粉と薄力小麦粉?

小麦粉て二つ種類があるんですか?ふーん、まぁ名前で大体わかります!日本語分かるので!

なんかが強いのと薄いんでしょう!

 

だし巻きジロウ
だし巻きジロウ
は?

 

 

だし巻きジロウさんの視線が怖いのですぐ次の作業に移ります。

 

 

うどんの麺

まずはこの二つの力の粉を使ってうどんの麺を作っていきます!

この時にポロッとTOMさんが半々ぐらいで混ぜるみたいなことを言っていたので強力粉と薄力粉を1:1で混ぜて、そこに水を加えます。

そしてうどんの麺を作る時に塩を少し入れると美味しくなると聞いたことがあるので少し加えて混ぜていきます。

(全部どっかで聞いたことがあるぐらいの曖昧加減はツッコまないでください。)

 

 

 

 

こねこね。こねこね。

全然まとまらないのでさらに水を足してこねこねしていきます。

 

 

 

 

こねこね。こねこね。

生地てこんなに固まらないものなんですか?!

うどん作るのって大変ですね。

 

 

だし巻きジロウ
だし巻きジロウ
んー、普段うどん作るときは生地からは作らないですね。

 

え、、、

普段は生地からは作らないんですか?

 

 

だし巻きジロウ
だし巻きジロウ
茹でれば使えるやつ売ってるんで。

 

あ、、確かにそうですね。。

がみもそれでよかったですよね…?

 

 

だし巻きジロウ
だし巻きジロウ
生地から作った方が企画映えしますよ。

 

 

(的を得ている。。)

 

 

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一方その頃、5メートル先では

 

 

 

TOMさんがすごい力でレモンを絞っていました。

なんかシュールすぎて笑っちゃいます。

これは他の企画で使うようなのでその記事も楽しみにしていてください!

 

 

 

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みなさんがTOMさんに気を取られてるうちにがみは必死にこねこねしてだいぶ形になってきました。

 

 

 

 

 

こっからはうどんの麺といえばの棒を使って伸ばす作業です!

のびのび。のびのび。

 

 

 

 

この棒て名前あるんですかね?

 

 

 

だし巻きジロウ
だし巻きジロウ
え、なんだろ?

 

 

 

のびのび君とかどうですか?

 

 

 

だし巻きジロウ
だし巻きジロウ
(冷たい目)

 

 

 

そんなこと言ってないで手を動かせという気持ちがすごく伝わってきます。

のびのびしていきます。

 

 

 

いろんな角度からやって

 

 

 

 

 

とりあえずいい感じになりました!

 

 

 

 

TOM
TOM
ピザ生地みたいですね。

 

 

うるさいよ!

誰がなんと言おうとうどん生地です!

 

 

 

 

TOM
TOM
てか、がみさん時間やばいですよ。

 

 

え…?まだ序盤なのに?

準備にだいぶ時間がかかっていたのと、がみの手際が悪すぎたみたいです。

 

TOM
TOM
麺は自分が切っておくのでかき揚げやっちゃってください。

 

 

ありがとうございます!

麺の方はTOMさんに任せてかき揚げに移ります!

テンポ上げていきます!

 

 

 

かき揚げ

 

まずは具材を切っていきます!

 

 

 

 

玉ねぎ

 

 

 

 

にんじん

 

 

 

 

吉野
吉野
意外と手際良くて面白くないね。

 

他の作業をしていた吉野さんが颯爽と現れました

でも、吉野さん。それは誉めているんですか…?

 

 

 

 

 

さらにごぼうと海老も同様に適当な大きさに切り、事前に用意していた天ぷら衣に投入し混ぜたものがこちらです。

 

 

 

 

 

準備が整ったのでとうとう揚げていきます!!

油が跳ねるのは危ないのでそーっと入れます!

 

 

 

吉野
吉野
一気に入れないと、まとまらないよ。

 

 

あ、なるほど。

がみはみんなの安全を考え、優しく投入したのですが勢いが大事ということですね。

 

 

 

二回目からは一気に入れることにし、揚げ上がりはというと…

 

 

 

 

 

だし巻きジロウ
だし巻きジロウ
あれ、美味しそう。

 

 

吉野
吉野
えぇー!いいじゃん!

 

 

そうなんです。思っていた以上にうまくできました!

かき揚げ成功です!

 

 

 

 

TOM
TOM
がみさーん、麺も茹で上がりました。

 

 

時間の関係上、麺の切る作業と茹でる作業はTOMさんにお願いしていたのですがそちらもちょうどできたようです。

 

 

いい感じになりましたか?!

 

TOM
TOM
生地を切るとき、粘りが強すぎてボロボロになっちゃいました。

 

あれ、念入りにコネたのが逆に良くなかったんですかね。。

 

 

 

ただ、とりあえずこれでうどんと天ぷらの完成です!!

 

 

 

 

 

写真で見ると、本当に麺がすごいですね。

この太さはもうほうとうです。

でも、がみはほうとう大好きなのでむしろいい感じじゃないですか!

 

 

実際食べてみると…

 

 

TOM
TOM
おぉ…コシがすごいですね。

 

うん、、コシがすごいね。

 

でも、かき揚げは本当に美味しい!!

 

 

かき揚げは美味しいですね。

 

 

がみも食べてみるとかき揚げは本当に美味しかったです!

野菜を切って揚げるだけでこんなに美味しくなるのは最高ですね!

某うどん屋さんに行くときは必ずと言っていいほどかき揚げを食べるがみにとって朗報です。

 

 

ただ、問題はうどんです。。

すごい硬い。いや硬いというよりコシが凄すぎました。

明らかにうどんではないですね。

 

 

TOM
TOM
これはニョッキですね。麺つゆ味のニョッキ。

 

 

それだ。。

噛みごたえといい、一つ一つの大きさといい完全にニョッキです。

もはやニョッキを作ったのかもしれないです。。

 

 

 

 

 

まとめ

今回は普段料理をしないがみがレシピなしでうどんとかき揚げを作っていきました。

やったことない+レシピなしはなかなかハードルが高かったですね。

いずれ、がみも発電所員のみなさんに料理を振る舞えるぐらいになりたいです。

 

そして今回の内容、短いですが動画バージョンがあります!

こちらに関してはTOMさんが編集等してくださったのでみなさん見てみてください。

 

 

 

今回の結論

 

 

 

以上!!

 

 

この記事を書いた人

雑コラの伝道師

がみさん

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